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和のリゾートはづ

メインイメージ

お料理

ホテル自慢の1頭買い最高級幡豆和牛と
新鮮な海の幸をお楽しみください

地元の市場から直接買い付けた新鮮な海の幸をふんだんに使用した料理をお楽しみいただけます。
はづオリジナルの創作料理で、舌も心も満たされるひとときを…。

愛知県が誇る「幡豆和牛」
丹精込めて育てられた最高級の高級黒毛和牛は、幡豆和牛を愛する料理人の手によって調理され、最高な状態でお客様のもとへご提供しております。
和のリゾートはづが絶対の自信を持ってご提供する幡豆和牛を、お腹いっぱいになるまでご堪能ください。
気をつけていただきたいことはただ一つ、腹ペコでお越しください！！

お料理

まるごと１頭召し上がれ♪ 極上幡豆和牛！

まるごと１頭召し上がれ♪ 極上幡豆和牛！

愛知の豊かな自然に育まれた和牛（黒毛和種）の中でも、等級品のA5ランク使用！丸ごと1頭を楽しめるよう「ステーキ」「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」をご用意しております。

幡豆和牛を楽しむメニュー

料理長の想いとこだわり

和のリゾートはづは、海の幸にも山の幸にも恵まれた環境にあるため、
新鮮で良質な食材が多く揃います。
素材の味を生かし、お客様に満足していただけるよう、
一品一品、心を込めて調理いたします。

料理長　三島　公生

料理長の想いとこだわり

会席メニューのご案内
Kaiseki Menu

スタンダード会席

最高級幡豆和牛のステーキに海老とあいち野菜の天ぷら、日本一のご当地うどんになったガマゴリうどんなど、ここでしか食べられない料理をご堪能できます！

日本一に輝いた「ガマゴリうどん」

ガマゴリうどん2年連続でご当地うどん日本一に選ばれている、あさり出汁の美味しいうどんです。
はづオリジナルの食べ方で、うどんの中に幡豆和牛を入れて食べるとさらに美味しくなります！

日本一に輝いた「ガマゴリうどん」

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スタンダード会席

幡豆和牛食べ放題付会席

最高級黒毛和牛、愛知の誇る「幡豆和牛」がなんと食べ放題です！
ステーキには4種類の味付けが楽しめ、すき焼きも好きなだけ幡豆和牛を入れて、お腹いっぱいになるまでご堪能いただけます。
幡豆和牛以外にも、野菜やガマゴリうどんもおかわりできます。

お腹いっぱいいになるまで食べ放題！！

なんといっても幡豆和牛が食べ放題！！！
丹精込めて育てられた極上の幡豆和牛は、肉汁があふれ出し、柔らかな歯ごたえと広がる旨味が絶品です。
お腹ぺこぺこ状態でお越しください！！

お腹いっぱいいになるまで食べ放題！！

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幡豆和牛食べ放題付会席

新鮮あわび付贅沢プラン

海の近いはづならでは、海の幸あわびも味わうことができます！
あわび付の宿泊プランも多数ご用意しています。

あわびが食べられるプランを見る

新鮮あわび付贅沢プラン

幡豆和牛３種の部位食べ比べコースプラン

お肉好きの方必見！量だけでなく、いろんな部位を楽しめる♪
欲張りなあなたにピッタリです！

幡豆和牛ステーキが食べられるプランを見る

幡豆和牛３種の部位食べ比べコースプラン

料理長特選逸品料理
Pick Up

ここでしか食べられないこだわりの逸品料理をご紹介。料理長が腕をふるいます。

  • 日本一ガマゴリうどん

    日本一ガマゴリうどん

    （小）1,250円　（大）2,500円

    全国ご当地うどんサミットでグランプリ受賞のうどんに、牛肉をトッピング。あさりとわかめの出汁が効いています。

  • アワビステーキ

    アワビステーキ

    2,500円

    お造りとは違うコクと柔らかな食感をお楽しみください。

  • 最高級幡豆和牛ステーキ

    最高級幡豆和牛ステーキ

    2,500円

    まろやかな舌ざわりとジューシーな肉質、噛むほどに旨みが増すのが特徴です。

    極上幡豆和牛のご紹介

  • 蒲郡名物アカザエビお造り

    蒲郡名物アカザエビお造り

    1,850円

    プリプリとした食感と繊細な甘み。「海のプリンセス」と呼ばれるアカザエビをどうぞ！

名物大海老フライ（1本） …650円
三河錦爽鶏（きんそうどり）唐揚げ …650円
西浦漁港水揚げ　高足蟹（足二本） …1,500円
焼きタラバ蟹足 …2,500円
あわびお造り …2,500円
追加用最高級幡豆和牛（一人前） …1,300円
鯛化粧焼き祝い盛り、赤飯付（要予約） …3,800円
旬のお造り盛り合わせ（2～3人盛り）（要予約） …3,800円
大漁舟盛り（要予約） …12,000円

※仕入れの都合上、ご提供ができない場合もございますのでご了承ください。

和洋食バイキングで朝ごはん
Breakfast

現在はご安心してお召し上がり頂くために、朝和定食をご用意しております。

※現在は感染予防のためバイキングは一旦中止しております。
　和食の朝定食にてご用意させて頂いております。
　バイキングの再開の時期は未定です。再開の際には改めてお知らせいたします。 ※現在は感染予防のためバイキングは一旦中止しております。和食の朝定食にてご用意させて頂いております。バイキングの再開の時期は未定です。再開の際には改めてお知らせいたします。

朝ごはん

朝ごはん

お食事処のご案内

お食事は、夕食・朝食ともに7階のダイニングホールとなります。 最高級の幡豆和牛や鮮魚、日本一のご当地うどんに選ばれたガマゴリうどんなど、ごゆっくり堪能できます。

ご利用時間 [夕食]　18：00～21：00
[朝食]　7：30～9：30

お食事処のご案内

お食事概要

ご利用時間 [夕食]　18：00～21：00 / [朝食]　7：30～9：30
会場 レストラン / ご宴会場
備考 プランによってお食事の場所は変わります（仮になります）

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