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和のリゾートはづ

メインイメージ

ホテル自慢の1頭買いA5等級極上みかわうし
新鮮な海の幸をお楽しみください

地元の市場から直接買い付けた新鮮な海の幸をふんだんに使用した料理をお楽しみいただけます。
はづオリジナルの創作料理で、舌も心も満たされるひとときを…。

愛知県が誇る「みかわ牛」
丹精込めて育てられたA5等級の高級黒毛和牛は、みかわ牛を愛する料理人の手によって調理され、最高な状態でお客様のもとへご提供しております。
和のリゾートはづが絶対の自信を持ってご提供するみかわ牛を、お腹いっぱいになるまでご堪能ください。
気をつけていただきたいことはただ一つ、腹ペコでお越しください!!

お料理

まるごと1頭召し上がれ♪ 極上みかわ牛!

まるごと1頭召し上がれ♪ 極上みかわ牛!

愛知の豊かな自然に育まれた和牛(黒毛和種)の中でも、等級品のA5ランク使用!丸ごと1頭を楽しめるよう「ステーキ」「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」をご用意しております。

みかわ牛を楽しむメニュー

料理長の想いとこだわり

和のリゾートはづは、海の幸にも山の幸にも恵まれた環境にあるため、
新鮮で良質な食材が多く揃います。
素材の味を生かし、お客様に満足していただけるよう、
一品一品、心を込めて調理いたします。

料理長 三島 公生

料理長の想いとこだわり

会席メニューのご案内
Kaiseki Menu

スタンダード会席

A5等級みかわ牛のステーキに海老とあいち野菜の天ぷら、日本一のご当地うどんになったガマゴリうどんなど、ここでしか食べられない料理をご堪能できます!

日本一に輝いた「ガマゴリうどん」

ガマゴリうどん2年連続でご当地うどん日本一に選ばれている、あさり出汁の美味しいうどんです。
はづオリジナルの食べ方で、うどんの中にみかわ牛を入れて食べるとさらに美味しくなります!

日本一に輝いた「ガマゴリうどん」

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スタンダード会席

みかわ牛食べ放題付会席

A5等級黒毛和牛、愛知の誇る「みかわ牛」がなんと食べ放題です!
ステーキには4種類の味付けが楽しめ、すき焼きも好きなだけみかわ牛を入れて、お腹いっぱいになるまでご堪能いただけます。
みかわ牛以外にも、野菜やガマゴリうどんもおかわりできます。

お腹いっぱいいになるまで食べ放題!!

なんといってもみかわ牛が食べ放題!!!
丹精込めて育てられた極上のみかわ牛は、肉汁があふれ出し、柔らかな歯ごたえと広がる旨味が絶品です。
お腹ぺこぺこ状態でお越しください!!

お腹いっぱいいになるまで食べ放題!!

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みかわ牛食べ放題付会席

新鮮あわび付贅沢プラン

海の近いはづならでは、海の幸あわびも味わうことができます!
あわび付の宿泊プランも多数ご用意しています。

あわびが食べられるプランを見る

新鮮あわび付贅沢プラン

料理長特選逸品料理
Pick Up

ここでしか食べられないこだわりの逸品料理をご紹介。料理長が腕をふるいます。

  • 日本一ガマゴリうどん

    日本一ガマゴリうどん

    1,000円

    全国ご当地うどんサミットでグランプリ受賞のうどんに、牛肉をトッピング。あさりとわかめの出汁が効いています。

  • アワビステーキ

    アワビステーキ

    2,000円

    お造りとは違うコクと柔らかな食感をお楽しみください。

  • A5等級みかわ牛ステーキ

    A5等級みかわ牛ステーキ

    2,000円

    まろやかな舌ざわりとジューシーな肉質、噛むほどに旨みが増すのが特徴です。

  • 蒲郡名物アカザエビお造り

    蒲郡名物アカザエビお造り

    1,500円

    プリプリとした食感と繊細な甘み。「海のプリンセス」と呼ばれるアカザエビをどうぞ!

名物大海老フライ(1本) …500円
三河錦爽鶏(きんそうどり)唐揚げ …500円
スルメイカ一夜干し …500円
カレイ唐揚げ …900円
西浦漁港水揚げ 高足蟹(足二本) …1,200円
焼きタラバ蟹足 …2,000円
お造り盛り合わせ(旬の地魚5種盛り) …2,000円
あわびお造り …2,000円
追加用A5等級みかわ牛(一人前) …1,000円
追加用A5等級みかわ牛(上) …1,500円
鯛化粧焼き祝い盛り、赤飯付(要予約) …2,000円
旬のお造り盛り合わせ(2~3人盛り)(要予約) …3,000円
大漁舟盛り(要予約) …10,000円

※仕入れの都合上、ご提供ができない場合もございますのでご了承ください。

和洋食バイキングで朝ごはん
Breakfast

朝は和洋食バイキング!
太刀魚の干物が一番人気!おいしい朝食をお召し上がりください。

朝ごはん

朝ごはん

お食事処のご案内

お食事は、夕食・朝食ともに7階のダイニングホールとなります。 A5等級のみかわ牛や鮮魚、日本一のご当地うどんに選ばれたガマゴリうどんなど、ごゆっくり堪能できます。

ご利用時間 [夕食] 17:00~21:00
[朝食] 7:30~9:00

お食事処のご案内

お食事概要

ご利用時間 [夕食] 17:00~21:00 / [朝食] 7:30~9:00
会場 レストラン / ご宴会場
備考 プランによってお食事の場所は変わります(仮になります)

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