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旬の山、川、海の幸を使った京風懐石料理。手間と心を込めた料理は、だしの味にも上品さを演出し、郷土色豊かな京風懐石料理が五感を楽しませてくれるでしょう。味・器・雰囲気・料理の演出の素晴らしさも魅力となっております。
是非、お客様の目と舌で鮮やかなお料理をお楽しみください。
※写真はイメージです(季節によって献立は変わります)

できたて桶豆腐をはじめとした体にやさしい朝食で、目覚めもすっきり

お食事の時に追加料理でご用意が出来る生湯葉すくい。
お客様ご自身で出来立ての生湯葉を汲み上げて召し上がっていただきます。
地元産わさびと共に食べる生湯葉に大豆の香もかぐわしく絶品です。
- ひと鍋(3~4人前) 5,250円
- 石焼付 10,500円
※当日でもご予約承ります。お気軽にお問い合わせくださいませ。
館内にある二つの食事処では客室と同様に合掌造りの重厚な雰囲気が漂っております。この食事処は昼席用にも一般開放しております。

- 都ワスレ(席料6,300円)

- シャラ(席料なし)






































