一日五組限定 合掌造りの宿

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身土不二(しんどふに)

はづ合掌の和会席には身土不二の心を込めております。淡い翠の槙原渓谷の清流が土の食材にいき渡り、鳳来寺山を中心としたこの土地のものは心身を癒してくれる薬ともいえる食の財でございます。
			人の体と土地は切り離せない関係にありその土地でその季節にとれたものを食べることで心身ともに調和し整えられていくという教えを込め京都・奈良で修行を積んだ料理長がこの土地に惚れ込み丹精に作りあげた身土不二和会席を心よりご堪能くださいませ。

身土不二(しんどふに) 画像